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 la présence des allergènes dans les aliments

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nad
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Date d'inscription : 15/06/2009
Age : 38
Localisation : le blanc (36)

MessageSujet: la présence des allergènes dans les aliments   Mer 12 Aoû - 15:08

Les Oeufs:
L'allergène majeur de l'oeuf est présent dans: l'albumine, conalbumine, olvalbumine, ovomucine, ovomucoïde, ovoglobuline, ovotransférine, lécithine E322 et lysozymes E1105

Le Lait:
L'allergène majeur du lait est présent dans: babeurre, beurre concentré, caséinate, caséines, chantilly, graisse butyrique, lactalbumine, lactoprotéines, lactoglobuline, lactose et lactosérum

Le Gluten
L'allergène majeur du gluten est present dans: boulgour, couscous(semoule), épeautre, froment, levain, pâtes aux oeufs, pâtes de qualité supérieur et triticale

Ces composants alimentaires (essentiellement pour les oeufs et le lait) sont indiqués sous cette forme ci sur les étiquettes des produits que nous achetons et nous ne savons pas forcément ce que c'est! c'est pourquoi avec ce petit résumé il sera plus facile d'éviter tous risques de réaction chez nos petits loups!!!

_________________
moi c'est Nad marié a Michaël et maman de 2 chipies Maïlye née le 23 janvier 2006 et Loo-Annnée le 6 décembre 2007
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